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?天热没食欲,我给儿子做了这早餐,清爽细腻,一口气

发布日期:2020-07-31 07:21   来源:未知   阅读:

天热没食欲,我给儿子做了这早餐,清爽Q弹,一口气吃5个!

进入三伏天,天气越来越热了,这几天气温直接飙升到了三十度以上,孩子直嚷着不想吃饭。

高中的孩子,中餐都是在学校吃,都说集体餐难吃,所以当妈的最希望孩子早上能吃饱吃好。一上午的学习,总是担心他饿着、渴着,所以早上我总是换着花样给他做。

我家孩子特别喜欢吃面食,所以一年四季,各种面食点心都是轮着来,不过面粉里都是淀粉,该补充需要的营养元素基本都没有,夏天食欲本来就不太好,所以每到夏天,我家的早餐就换个做法。

相对于其他几个季节,夏天由于食欲不太好,所以一日三餐摄入的营养成分也会相对降低,在早餐的做法上,我会将面粉换成其它更有营养的粉类,比如今天的这个早餐,便是用木薯粉做的。

很多人对木薯粉不太了解。

木薯是世界三大薯类之一,在热带和亚热带地区非常常见,在我国,木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。木薯粉是从热带植物的块根中提取出来的淀粉,比较常见的木薯粉用法就是用来调配菜肴,使汤汁变得浓稠。

木薯粉跟红薯粉的口感比较接近,但营养方面却优秀很多。木薯粉不但具有解毒的功效,用于痈疽疮疡,瘀肿疼痛,跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。此外,木薯粉还能亮发,健脑,明目,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃 ,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射等,营养比较丰富。

制作面食的时候,在里面添加少量的木薯粉,口感会格外的Q弹软糯,而且热吃凉吃都可以,放凉了吃,口感会更加偏向于Q弹,孩子们最喜欢的口感哦!

这道用木薯粉和面粉做成的美食,比蒸馒头更容易,不用揉面,不用等着发酵,只需要提前一个晚上将面糊拌好了,放入冰箱冷藏发酵一个晚上,早上起床简单一蒸就成,绝对的懒人早餐,我家孩子一口气能吃五个!

一起来看看具体的做法吧:

【马拉糕】